新玉ネギは美味しい。

おやすみの日の楽しみは、

のんびりと海を眺めて

フレッシュレモンサワーと美味しいものを

食べることでしょうか

父が200玉を植えつけた玉ねぎは

猿に60個も食べられてしまったくらい

それは、それは美味しいのです。

さっき、チキンソテーの下に敷き詰めた新玉ネギが、

マスタードソースの旨味を吸い込んで

美味しいーって褒めたら

ジャーン

海くんが、鶏皮のパリパリ揚げとニラと新玉ネギのナムル的な料理を作ってくれました。

美味しい美味しいと、しばらく食べてから

慌てて写メとりました。

新玉ネギも、ニラも生のままザクザク切って

レモン汁、胡麻油、韓国唐辛子、塩胡椒で和えただけ

そしてよく冷えたトマトは薄くスライスして

塩、胡椒、レモンとオリーブオイル、そして

ベランダからディルを摘んできてまぶして食べます。

気どって、フレンチレストランでワインランチなんて

背伸びしたこともありましたけど

こうして、心許せる相手と

とりとめもなくおしゃべりしたり

素材の美味しさや愛情こめたお料理に

感謝していただくお料理が一番私には

あっているとおもいます。